Dietetika

 

Kovács Réka Erika

dietetikus, okleveles táplálkozástudományi és sport-specifikus dietetikai szakember

 

1993. február 23-án születtem, Makón. Alapdiplomámat 2015-ben a Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar ápolás és betegellátás-dietetikus szakirányán szereztem, 2017-ben pedig a táplálkozástudományi mesterképzési szakot végeztem el. 2021-ben a Testnevelési Egyetemen sport-specifikus dietetikai szakember képesítést szereztem.

2015-ben szakoktatóként kezdtem pályafutásom a PTE Táplálkozástudományi és Dietetikai Intézetben, ahol a klinikai tapasztalatok gyarapítása és oktatás mellett a tudományos életbe is bekapcsolódhattam.

Szakdolgozatomat és diplomamunkámat egyaránt az extrém elhízás témakörében írtam.

A mester fokozat megszerzése után, Budapestre költöztem és közétkeztetésben helyezkedtem el, ahol területi dietetikai koordinátorként a normál és diétás ételkészítés felügyelete, étlapok tervezése, megrendelőkkel való kapcsolattartás volt a feladatom.

2020 augusztus óta terápiás és preventív dietetikusként tevékenykedem.

2016 óta visszatérő önkéntes dietetikus vagyok a Bátor Tábor Alapítvány nemzetközi onkológia turnusaiban.

 

A dietetikus tevékenységi köre

 

A dietetikus szakemberek feladata az úgynevezett táplálkozási diagnózis felállítása, melyet felhasznál a későbbi táplálásterápia megtervezéséhez. Olyan kérdésköröket vizsgál, mint a kor, nem, fizikai aktivitás, általános életmódbeli szokások, táplálékallergiák, intoleranciák, társbetegségek, stb.

Figyelembe veszi az adott étrend egész szervezetre gyakorolt hatását, melyben különös figyelmet kapnak a kiválasztott nyersanyagok, alkalmazott konyhatechnológiák, együtt fogyasztott makro-és mikrotápanyagok emésztésben, felszívódásban betöltött szerepe.

 A konzultációk részét képezi a már meglévő gyógyszeres kezelések megismerése, ugyanis táplálkozás útján erősíteni vagy épp gyengíteni tudjuk a különböző készítmények hatását.

Kiemelt szerepet kap továbbá a sportolók táplálkozásának megtervezése is, hiszen szakág specifikusan hatékony segítség lehet a testösszetétel és a teljesítmény optimalizálása.

Legyen szó egészségmegőrzésről, betegség megelőzésről, táplálkozással összefüggő problémáról, kérjük bátran a dietetikus szakemberek segítségét.